使い方
調理・給食（学校・施設等）
株式会社LEOC ザ・リッツ・カールトン福岡
福岡市中央区大名2丁目6-50ホテル内従業員食堂の調理師（契約社員）
勤務時間帯：朝／昼／夕方・夜
電話での応募-
0120-42-6363
LEOC採用担当
ホテル内従業員食堂の調理師募集！毎日の食事タイムを楽しく♪調理経験者募集中☆
調理技術・経験を活かせるお仕事！バリエーション豊かなお食事の調理です。スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！
オフィスや工場の社員食堂・寮・学校食堂などの運営や食事委託 サービスを提供しています。企業のダイニングは働く人の憩いの 場としてエネルギーを補充する重要な場所です。LEOCはお客様に ご満足いただけるよう、健康的でバラエティに富んだメニューを 提供しています。◆1日の提供数：約200食／5～6人体制◆
 給与： |
月給23万円～26万円 研修中 月給23万円～26万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態：契約社員 試用期間3ヶ月 期間中の賃金に変更なし |
 アクセス： |
地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩5分 |
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※ピンの位置と実際の求人店舗の位置が異なる場合があります。応募、面接の際は事前に各店舗にご確認ください。
| 資格 | 調理師免許必須 調理経験必須 |
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| メリット | 調理のお仕事、健康保険あり、厚生年金あり、雇用保険あり、労災保険あり、シフト制、敷地内禁煙（喫煙場所あり） |
| お食事の調理 | 前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。 調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど 基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを 利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。 調理方法は1g単位まで詳細に決まっているので安心です♪ |
| 厨房の忙しさは？ | 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における 営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、 繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。 飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、 会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。 |
| 翌日の仕込み・食器片づけ | 調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。 翌日のメニューに沿って、必要な分の 野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。 また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、 空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。 |
| チームワークが大切！ | 厨房内の他のスタッフと連携しながら進める 仕事が大半なのでチームワークが大切。 時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！ |
| 休日・休暇 | ・年間公休121日 ※有給制度あり ・年次有給休暇（入社6か月後より） ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・慶弔休暇 ・私傷病有給休暇 ・特別休暇 |
| 待遇・手当 | ・交通費全額支給／車通勤応相談 ・制服貸与 ・食事補助あり ・研修制度あり ・昇給なし ・賞与：年2回（6月／12月） ・慶弔／災害見舞金あり ・社員定年70歳 |
| その他の制度 | ・退職金なし（契約社員） ・正社員登用制度あり（規定あり） ・育児短時間勤務制度 ・確定拠出年金制度 ・福利厚生サービス ・誕生日お祝い品贈呈あり ・永年勤続表彰制度あり ・従業員紹介制度あり ・労働組合あり ・パート・アルバイトさんへの賞与支給 （勤続１年以上の方対象） |
| ご家庭との両立 | LEOCは、飲食企業の現場で起こる 長時間残業に対し、会社全体で是正施策を 講じております。 また、年間休日は121日に設定し、従業員 一人ひとりがご家庭やプライベートの時間を 充分に確保し、体力的にも無理なく 心身ともに健康な状態で 働ける環境整備を続けております。 |
| 調理経験が必須 | 厨房内でメインのプレイヤーとして ご活躍いただくポジションです。 献立を見て調理作業工程がイメージできる 程度の調理経験が必須になります。 業務上、スチームコンベクションオーブン などの調理機材を使用するシーンが多く、 取り扱いのご経験がある方は、スムーズに 業務に馴染んでいただけるかと思います。 |
| 調理師を目指す | 現在調理師資格を持っていない方でも、 資格取得に向けた充分な実務経験を 積むことが出来ます。 新たに資格取得を目指す方は、 社員も積極的にサポートしています！ |
| 抜群の安定性 | LEOCは全国3000カ所以上で事業所を展開、 業界成長率はトップクラスを誇り、 母体となるONODERA GROUPにおいても 世界進出の鮨ブランド『銀座おのでら』、 Jリーグの『横浜FC』のクラブ運営、 ほか再生医療分野・デイサービス運営・ ヒューマンリソース事業・ベーカリー運営 など多様な事業展開を実施。 先行き不透明な現代において、安心・安定を 前提に働いていただける会社です。 |
| 70歳定年制 | LEOCでは、社員の方々の定年年齢を70歳に 設定しております。LEOCで安心して働いて ほしい、70歳を過ぎてもより充実した 人生を送ってほしいという願いから、 本制度の導入に至りました。 制度の導入によって、シニア社員が経験や スキルを活かしながら働くことで、 より元気にいきいきと生活を送って いただける場を提供いたします。 |
| 受動喫煙対策 | 第一種施設において、原則施設内禁煙。 |
